Radiesschenblätter-Pestouffstrich

War zu faul, die Radieschenblätter wegzuwerfen. Also ordentlich Knobi, Salz, Pfeffer, Schluck Olivenöl und ab in den Mixer. Nächstes Mal noch paar Cashews rein, aber ist Monatsende und keine Kohle. Erinnert optisch an die Entengrütze, die Opa früher vom Teich fischte. Aber ist lecker, scheiß auf Optik.

2 Gedanken zu “Radiesschenblätter-Pestouffstrich

  • „Entengrütze“ habe ich ja ewig nicht gehört. Ich musste kurz an unsere Opas mit ihren Schwalben und Anhängern am Trebitzer Teich oder wie das kleine Gewässer hieß denken. Danke für die schöne Erinnerung. Lass es dir schmecken, ich mache heute Möhren/Linsen-Bolo.

    • Hab ehrlich gesagt keinen Plan mehr, wie das Ding hieß. Glaube aber irgendwie, dass der Tümpel vom Elbarm hinterm Deich gespeist wurde. Kann natürlich auch kompletter Quatsch sein und das Teil lief irgendwo hinter Horns Fleischerei lang. Dann stellt sich allerdings die Frage, wo zum Teufel es diese harte Rechtskurve gemacht haben soll… Lasst euch schmecken!

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